Temat tegorocznego Światowego Dnia Żywności ogłoszony przez Organizację ds. Żywności i Rolnictwa (FAO) brzmi: "Woda to życie, woda to żywność." Raport podkreśla kluczowy związek między wodą, bezpieczeństwa żywnościowego i pilnej potrzeby poprawy jakości wody i higieny środowiska.
Dostęp do czystej wody jest niezbędny nie tylko do picia, ale także do zapewnienia bezpiecznej produkcji żywności i higieny.Miliony ludzi cierpią na choroby przenoszone przez wodę, takie jak cholera., wirusowego zapalenia wątroby i malarii.
W celu rozwiązania tego problemu należy przyznać priorytet środkom w zakresie zdrowia wodnego i sanitarnym.Wdrożenie skutecznych systemów sanitarnychWoda, higiena i higiena środowiska są ściśle powiązane z bezpieczeństwem żywnościowym.
